Mie merupakan hidangan yang terbuat dari adonan tepung terigu berbentuk memanjang. Tekstur dari mie sangat beragam, mulai dari lembut hingga kenyal. Ukuran mie pun bervariasi, ada yang tipis, lebar, keriting, tebal, dan lainnya.
Mie paling populer berasal dari wilayah Asia, seperti Jepang, Korea, China, dan Indonesia. Hidangan ini pun paling nikmat dikonsumsi dalam keadaan yang hangat, ada yang kering dan berkuah.
Tak hanya itu, sajian mie pun banyak yang dikreasikan dengan cara unik. Sajian seperti apa sajakah itu ? Simak yuk Sobat People !
1. Mango Yoghurt Udon
Kalau biasanya mie identik dengan rasa asin atau gurih, di Jepang, tepatnya di Tsurutontan, Osaka, kamu bisa menemukan mie udon manis yang dipadukan dengan yoghurt mangga dan buah-buahan.
Tidak hanya itu, tekstur mienya yang lembut dan berkuah kuning ini punya rasa yang cenderung menyegarkan.
Ditambah dengan potongan semangka, strawberry, kiwi, anggur dan melon membuat sajian mie udon yang satu ini justru lebih mirip seperti salad buah.
Dalam penyajiannya, mie udon ini diletakkan tersembunyi didasar kuah yogurt dan tertutup oleh buah-buahan sebagai pelengkapnya.
Karena campurannya adalah yogurt mangga, mie udon ini memiliki rasa yang cukup asam. Agar terlihat semakin unik dicampurkan juga saos carbonara ( saus spaghetti ) untuk menyeimbangkan rasanya
2. Neon Noodle "Mie Listrik"
Salah satu Penemu mie asal Jepang yang dikenal sebagai "Bad Scientist" menciptakan inovasi yang unik banget!
Sesuai dengan namanya, mie yang satu ini bisa berubah warna ketika di sorot dengan lampu neon.
Selain warnanya yang unik, mie ini punya sensasi nyetrum. Jenis mie yang digunakan adalah mie udon,mie Jepang tebal yang biasanya disajkan dengan kecap dan mirin.
3. Mie Burger
Burger kini tidak lagi hanya menggunakan roti saja namun sudah dikreasikan menggunakan mie goreng. Isi dari burger mie goreng tetap menggunakan daging yang dilengkapi dengan daun selada, keju dan tomat. Lebih nikmat lagi bila ditambah dengan mayones dan saus pedas.
4. Ice Cream Ramen
Pernah nggak sobat people membayangkan kalau ramen dicampur dengan es krim seperti apa rasanya? Nah, kamu harus cobain inovasi mie unik yang satu ini nih kalau sedang jalan-jalan ke Jepang.
Ramen es krim enggak hanya disajikan dengan potongan telur, daging, nori dan jamur saja melainkan dengan satu cone es krim vanila.
5. Blue Ramen
Biasanya ramen disajikan dengan sajian kuah yang sesuai dengan jenisnya, baik itu bewarna kuning keemasan ataupun putih.
Namun berbeda dengan mie olahan dari salah satu restoran di Jepang bernama Kipposhi, yang justru memberikan warna biru terang pada ramen mereka.
Diadopsi dari cara memasak Cina, Kipposhi berhasil menciptakan kuah ayam bewarna biru bening yang unik banget ini.
6. Donnat Mie Goreng
Adonan mie yang biasanya disajikan dengan cara direbus atau digoreng ini dimasak dengan menggunakan tepung roti dan dicetak persis seperti donat, tetapi dari segi penampilan berbeda dari donnat pada umumnya. Donnat mie goreng ini awalnya berasal dari toko Donnat di Australia.
7. Mie Karakter Anime
Sajian mie unik satu ini berasal dari negeri Sakura Jepang. Dicipatakan oleh seorang karyawan toko topi bernama Uetsuki. Uetsuki membuat sajian mie berupa gambar anime jepang Yusuke Makishama dan anime Yowamushi Pedal.
Namun perlu anda ketahui bahwa Uetsuki sediri bukanlah seorang Chef. Dia hanya mengandalkan apa yang ada di dalam mangkuknya seperti mie kuning, mie putih, tomat dan sebagainya.
8. Mie Onigiri
Kalau dilihat sekilas memang nggak ada bedanya dengan onigiri pada umumnya, namun ketika dibuka maka kamu akan melihat isi dibalik norinya bukanlah nasi melainkan Indomie goreng.
9. Mie Ayam mangkok Bakso
Mie ayam yang dijual dekat kawasan Candi Borobudur ini terbilang unik karena di sajikan didalam mangkuk bakso. Bakso nya asli ya sobat people bisa di makan.
Warung mie ayam yang baru dibuka diawal bulan 10 ini tetap menggunakan mangkok biasa. Hanya saja sebelum mie ayam disajikan di letakkan dulu bakso raksasa berbentuk mangkuk di atas mangkuk tadi.
10. Cake Mie
Kreasi cake mie instant ini dibuat oelh Erwin dari Tot.Aw (Tottally Awesome). Cake mie instan yang tampak seperti kue ulang tahun ini, terdiri dari mie yang ditambahi potongan daging dan irisan keju sebagai topping. Untuk mempercantik hiasannya, bisa juga di beri suwiran ayam, bakso atau cumi.
Comments
Post a Comment